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休日のお知らせ

5月30日(月)は祝日につき、本店は29日、30日とお休みを頂きます。
31日(火)から通常通り営業いたします。
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ケータリング

先日(5月22日)に常連のお客さんの教会にコーヒーとお茶を配達させて頂きました。 有難うございます。
Catering 052211
左側の大きな四角い容器とポットにはコーヒーが、右の容器2つにはお茶用のお湯が入っています。 四角い容器は飲物が沢山入るのでファーマーズマーケットにもコーヒーを入れて持って行くのですが、ポットに比べると保温性に欠けるため、事前に熱いお湯を入れて入れ物自体を暖めるので、お湯を沸かす「だけ」の為に朝早く起きることも。 あと、プラスチック製なので匂いが染み付きやすいです。 気休めかもしれませんが、使用後に重曹を溶かしたお湯に漬けています。

茶葉をあらかじめティーバッグ(ダイソーで購入)に入れて、選んで貰える様にしました。
Catering 2 052211

前夜のティーバッグ詰め作業の様子です。 手前の袋には左からペパーミント、カモミール、ジャスミンのお茶が入っています。
Catering prep 052211

ケータリングは礼拝の後のミーティング用ということで、礼拝中から会場入りして準備しました。 女性グループのミーティングで300人程参加するとのことでしたので、かなり大きな教会だと予測できましたが、実際行ってみると何処が裏口なのか判らない程大きな建物でした。 幸いにもガードさん(きっと礼拝後に交通整理が必要なのでしょう)が外に居たので勝手口に通じる門を開けて頂き、入るとそこはとても大きなキッチンでした。 キッチンだけでSnappy's店全体(客席、キッチン含めて)よりも大きいかも。 そしてこれは他の教会では(ってそんなに沢山教会に行ったことはありませんが)見たことがなかったのが、キッチンに居ても礼拝の説教がスピーカーで聞こえるのです。 それを聞きながら、着飾った上にエプロンを掛けた女性が一人でミーティング用のケーキを切ったり、ポテトサラダを盛り付けたりしていました。 

その女性に飲物用のテーブルがどこか教えて頂き、持参したコーヒーやお茶を並べました。 スピーカーからは賛美歌が聞こえるときもありましたが、ゴスペル合唱隊みたいのではなくてソロでした。 他のテーブルには地元レストランのラベルが付いたフライドチキンの他に、巨大なボウルに入ったライスプディング(カスタードクリームにゴハンが入った様なデザート)と思われるものがありました。 大きさにびっくりして写真撮り忘れました。 「これが日系の教会やお寺だったら、いなり寿司とかスパムムスビと緑茶が出るんだろうな」と思いました。

礼拝が終わると会場に段々と女性達が集まり始めました。 白い服の方が多かったです。 そして色とりどりのお帽子! 先ほどのエプロンの女性も銀色の帽子を被って食べ物を運んでいました。 直接注文を頂いたお客さんも礼拝堂からいらっしゃり、「一緒にお食事をどうぞ」と言われたのですが、用事があったので遠慮させて頂きました。 あのカラフルな帽子の女性達が300人集まったらかなり圧倒されていたでしょう。


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ハンコ

ネットショップで注文したハンコが届きました。

P5061223CropedReduced.jpg

コーヒー豆の袋等に押して、活用する予定です。 ただ残念だったのは、ダイソーで買ったスタンプ台が小さすぎたことと、ゴムのロゴが土台(というのでしょうか?グレーの部分)よりもかなり小さくて、どこに押しているのか判りにくいことです。

実はスタンプを注文する前にプラスチック牛乳瓶でステンシルも作ってみました。
Stencil.jpg

デザイン的には気に入ったのですが、スプレー式ペンキを買う必要があるし、「S」の四隅の穴が小さすぎて、出番は少なさそうです。 スーパーマン(5角形にS)とキッコーマン(6角形に萬)のロゴからヒントを得たのですが、判りましたか?


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看板(市場用)

市場出店2回目の記事で書いた様に、何を売っているか判りやすくするために看板をつけました。
Banner up 050811

ちなみにこのバナーは以前「開業」看板だったものの裏にガムテープで文字を貼って作りました。

製作中の様子です。
P5061224 050611

字体はガムテープ文字と呼ばれる佐藤修悦さんの修悦体を参考にしました。 ただ、元祖の書き方だと途中で剥がして無駄になるテープがかなり多いので、自己流です。

ブースの写真を撮った日は通常の市場の場所がCinco de Mayo(スペイン語で「5月5日」の意味)というメキシコのお祭りで使えなかったため、隣のブロックで開催されました。 前回と違って住宅の前の車道に建っているのはそのせいです。


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キャラメル・フランシス(その後)

4月に「今月のドリンク」だったカラメルフランシスは好評だったので、定番メニューに追加されました。

メニュー表示が混んで来たので、5月のドリンクの紹介はメニュー区画整理の後にさせてください。


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市場 (出店2回目)

報告が遅れましたが、先週土曜日(4月30日)に市場に二度目の出店をした時の写真です。 (一度目の記事はこちら。)

先週は向かって右のお店がお休みだったので、Snappy'sのブースが角になる感じでの配置でしたが、今回はパン屋二件に挟まれる配置でした。 朝方は風が強かったので、テントの足を左隣のブースのテントと一緒にロープで巻き、下には重しを置きました。 あと、写真では判りにくいのですが、机の数が先週の2つから3つに増えています。
P4301205 043011

天気が良くなって、人通りも増えてきました。
P4301206 043011

風船細工屋さん。 色とりどりの細長い風船を膨らませ、子供の注文に合わせて様々な形を作っていきます。 手前に黒いプードルが写っているのが判りますか? 白い部分を持つと、丁度散歩させる様な格好になります。
P4301207 043011

A Streetにある店と同様、看板が無いと何を売っているのか判りにくいので、次回に向けて看板を製作中です。


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絵画展示

今月の絵画はビートリツ・キャスティオさんのアクリル・油画です。

P5031210Reduced.jpg

ビートリツさんはSnappy'sのすぐ近くにあるアルマズ(Alma's Creation)というドレスショップのオーナー、アルマさんの娘さんです。 アルマズについては今度別にブログ記事を書きます。

写真の一番左に写っている絵はメキシコの「死の日」というお祭りのもので、以前にこのブログでも少し紹介しました


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嬉しい話

先週は沢山考えさせられることが起きて、脳みそも身体もかなり疲れていた土曜日の午後のことです。
Snappy'sご来店は2度目というお客さんが、先々週に初めていらっしゃった時(私は外出中でした)に1時間程テーブル席でご自分のコンピュータを使ってお仕事をされたそうなのですが、その間中「アルバイトの方がずっとキビキビと掃除・片付けをしていて、感心しました。」と仰いました。

とても嬉しいお言葉です! ありがとうございます。

自分も頑張らなければ。


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スカイ978

Author:スカイ978
すなっぴぃの飼い主。 
サンフランシスコベイエリアにてSnappy's Cafeを開店しました。

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